geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr


Liebe Gäste, leider zwingt uns die aktuelle Verordnung dazu, unseren Betrieb bis vorraussichtlich 30. November zu schließen!

 

Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns zu sehen!

Bleiben Sie gesund!

Ute und Harald Hess
mit dem gesamten Team

 

In der Schweinfurter Innenstadt,
in unmittelbarer Nähe von MUSEUM GEORG SCHÄFER und KONFERENZZENTRUM
führen wir seit mehr über 30 Jahren unser gemütliches Restaurant.
Wir verstehen uns als Traditionsbetrieb mit einer bodenständigen regionalen, saisonalen Küche,
was bedeutet, dass wir versuchen, das kulinarische Potential unserer Heimat zu nutzen.
In den Sommermonaten pflegen wir eine leichtere mediterrane Küche.
Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden in unserem Hause und werden alles tun,
um Ihren Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen.   

Familie Hess mit Team


Mit unserem Degustationsmenü möchten wir Ihnen große Küche zu einem außergewöhnlich günstigen Preis nahebringen.
Nutzen Sie die Gelegenheit und machen Sie Ihr Abendessen zu einem Erlebnis.

Hier die Menüfolge:

Degustationsmenü Oktober

Gruß aus der Küche

Entenleberparfaît
mit Traminer- Gelee und Quitten- Chutney
Wildkräutersalat

Kürbis-Ingwersuppe mit gerösteten Kernen,
Croûtons und Kürbiskernöl

gegrillte Jakobsmuschel und Garnele
mit Limettenschaum auf Sepiarisotto

geschmorte Hirschkeule
mit sautierten Pilzen auf Pastinaken- Kartoffelpüree

Nussnougatmousse
und Vanille- Grießflammeri
auf Zwetschgenröster

32,00

Änderungen nur gegen Aufpreis!

Übrigens. . . .  das Degustationsmenü gibt es auch zum Verschenken!



Unser Ausblick auf das November- Menü


Gruß aus der Küche

Feldsalat
mit Balsamico, karamellisierte Walnüsse und Croûtons

Schwarzwurzelsüppchen
mit Trüffelpesto

Lachs-Zandermaultasche
auf Zitronenbutter mit karamellisierten Kirschtomaten

rosa gebratene Barbarie- Entenbrust
auf Apfel- Honigsoße
glasiertes Wintergemüse und Kartoffelgratin

Tonkabohnen- Crème brulée
mit Brombeerragout





Unsere aktuelle Speisenkarte

 

 

e-mail Kontakt Anfahrt/Parken Gasträume Impressum Gutscheine